Fajitas

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  • tags : fajitas - cuisine - volailles
Fajitas
Pour 5 Personne(s)
  • Coût de la recette : Raisonnable  Raisonnable
  • Niveau de difficulté : Débutant  Débutant
  • Temps de préparation :   50 mn
  • Temps de cuisson :   30 mn
  • Temps de repos :   
Ingrédients
10 tortillas de farine, 500 g de boeuf ou poulet, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 oignon, 1 piment frais, sauce soja, un peu d'huile, sel, poivre, du guacamole, de la crème fraîche, quelques feuilles de salade verte, 2/3 tomates
Préparation
Ingrédients :
10 tortillas de farine, 500 g de boeuf ou poulet, 1 poivronrouge, 1 poivron vert, 1 oignon, 1 piment frais, sauce soja, un peu d'huile,sel, poivre, du guacamole, de la crème fraîche, quelques feuilles de saladeverte, 2/3 tomates
Pour préparez les Fajitas:
Coupez la viande (poulet ou boeuf), les poivrons, l'oignonet le piment en fines lanières.
Dans une poêle huilée, faites revenir l'oignon, les poivronset le piment. Pour éviter que ça ne noircisse, ajoutez un peu de sauce soja.Réservez.
Dans la même poêle, faites revenir la viande avec du sel etdu poivre.
En même temps, dans une poêle non huilée et bien chaude,mettez les tortillas une par une et retournez-les pour qu'elles soient chaudesdes 2 côtés. Réservez-les en les gardant au chaud sous un torchon.
Une fois que la viande est cuite, ajoutez-y les poivrons,oignons, piment et mélangez bien.
Pour garnir lesfajitas :
Mettre de la crème fraîche sur la pâte, du guacamole,quelques dés de tomate ainsi que quelques petits morceaux de salade. Rajouterde la préparation de viande, rouler, manger !!!
Bon appétit!!
Suggestion
On les mange avec les doigts.

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