Poulet au gingembre

  • publié il y a : 4 ans
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  • tags : poulet - gingembre - cuisine - sauces africaines
Poulet au gingembre
Pour 6 Personne(s)
  • Coût de la recette : Raisonnable  Raisonnable
  • Niveau de difficulté : Intermédiaire  Intermédiaire
  • Temps de préparation :   75 mn
  • Temps de cuisson :   45 mn
  • Temps de repos :   30 mn
Ingrédients
1 poulet3 oignonsUne poignée de gingembre frais à écraserUne gousse d'ailDe l'herbe de provenceUn filet d'huile2 verres d'eauDu sel1 citron2 feuilles de laurier
Préparation
Étape 1: Dans un récipient, mettre les morceaux de poulet, le sel, l'herbe de Provence, les oignons émincés, le gingembre bien écrasé, le laurier, le filet d'huile, l'eau et le jus de citron.

Bien mélanger et laisser reposer 30 mn .

Étape 2: Mettre dans un bac allant au four pour au moins 45 mn de cuisson.
Suggestion
Servir accompagné du riz soumbala

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