Crêpes

  • publié il y a : 6 ans
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  • tags : crêpes - oeuf - farine - cuisine - dessert - pâtisserie - confiserie
Crêpes
Pour 6 Personne(s)
  • Coût de la recette : Raisonnable  Raisonnable
  • Niveau de difficulté : Débutant  Débutant
  • Temps de préparation :   10 mn
  • Temps de cuisson :   20 mn
  • Temps de repos :   5 mn
Ingrédients
1 grande tasse de farine, 1 grande tasse de lait, 1/4 tasse d'eau, du sucre, 2 oeufs, le zeste d'une orange, sel, beurre, sucre vanillé
Préparation
Ingrédients :
1 grande tasse de farine, 1 grande tasse de lait,1/4 tasse d'eau, du sucre, 2 oeufs, le zeste d'une orange, sel, beurre, sucrevanillé
Pour préparez des Crêpes:
  • Battez au fouet le lait et les oeufs.
  • Incorporez la farine en la versant en pluie.
  • Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le zested'orange et une pincée de sel.
  • Battez le mélange au batteur 3 minutes. La pâte ensera d'autant plus légère et sans grumeaux. Laisser repose 30 min - 1heure.
  • Utilisez une poêle antiadhésive, plate et avec des bordsplats. Faites chauffer la poêle, une fois chaude, passez un sopalin dans lebeurre et beurrer légèrement la poêle.
  • Verser à l'aide d'une louche un peu de pâte dans lapoêle, veillez à ce que la pâte recouvre entièrement la poêle.
  • Faire cuire environ 1 - 2 min chaque face.
Et voila vos crêpes sont prêtes, vous pouvezmaintenant les déguster.
Bon appétit!
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