Astuces Culinaires

  • Accras de morues

    Accras de morues

    Accras de morues Ingrédients : 400g de morue dessalée, 300g de farine, 250 ml d'eau, 1 cui...

  • Mini Roulé

    Mini Roulé

    Une pate feuilletée, saucisse, herbes de provences Étalez la pâte feuilletée. Saupoudrez-l...

  • Caipirina

    Caipirina

    Ingrédients : 6 cl de cachaça(rhum brésilien), 1 citron vert et 1 cuillère à soupe de sucr...

  • Pastel

    Pastel

    ETAPE 1 : La pâteMélanger progressivement dans un grand saladier la farine 3 oeufs frais ;...

  • Salade de fruit

    Salade de fruit

    Nettoyez les fruits. Afin de préserver un maximum de nutriments trèsprésents dans la peau ...

  • Carbonara

    Carbonara

    Ingrédients : 500 g de pâtes longues (spaghetti ou tagliatelle), 1cuillerée à soupe d'huil...

  • salade Printemp

    salade Printemp

    Préparer 4 rouleaux : rouler les asperges dans les tranches de jambon.Dévider 4 tomates. P...

  • Crêpes

    Crêpes

    Ingrédients : 1 grande tasse de farine, 1 grande tasse de lait,1/4 tasse d'eau, du sucre, ...

  • Crumble aux pommes

    Crumble aux pommes

    Ingrédients : 3 grosses pommes, 150 g de farine, 100 g de sucre 50 g decassonade, 100 g d...

  • Recette de claclo

    Recette de claclo

    Trempez le riz dans l'eau toute une nuit pour le ramollir. Le lendemain, pilez le riz jusq...

  • Recette d'Abolo

    Recette d'Abolo

    Abolo, ou « pain de maïs » comme l'appellent certains, est une sorte de galette faite à ba...

  • Recette de Tra-tra

    Recette de Tra-tra

    Dans un saladier mettre l'eau, le sucre, la levure.Mélanger jusqu'à ce que ce soit dilué.A...

  • Fajitas

    Fajitas

    Ingrédients : 10 tortillas de farine, 500 g de boeuf ou poulet, 1 poivronrouge, 1 poivron ...

  • Galettes des rois

    Galettes des rois

    Ingrédients : 2 pâtes feuilletées - 100 g de poudre d'amandes - 75 g desucre - 1 oeuf - 50...

  • Cappucino glacé

    Cappucino glacé

    Mettre la glace dans un blender pour concasser et obtenir de petits morceaux.Ajouter le re...

  • Cuba Libra Cocktail

    Cuba Libra Cocktail

    Préparez la recette du Cocktail Cuba libre directement dans le verre.Verser citron et rhum...

  • Sauté de carottes et fèves à la semoule

    Sauté de carottes et fèves à la semoule

    Enlever la racine et la pointe de la carotte.Éplucher, laver sous l`eau courante, couper e...

  • Beignets de crevettes

    Beignets de crevettes

    Préparez la pâte à beignets: battez les oeufs en omelette avec le sel et le poivre puis aj...

  • Tajine de poulet aux olives et citrons

    Tajine de poulet aux olives et citrons

    Pour préparer la recette de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives : Pelez et ...

  • Poulet du DG

    Poulet du DG

    Nettoyer le poulet et le découper en morceaux. Cuire le poulet pendant 10 minutes dans un ...

  • Curry de dinde au lait de coco

    Curry de dinde au lait de coco

    Coupez les poivrons en fines lanières, émincez le poireau, écrasez l'ail. Faites bouillir ...

  • Travers de porc caramélisés au miel

    Travers de porc caramélisés au miel

    Découpez les travers entre chaque os.Mélangez les autres ingrédients et faites-y mariner l...

  • Langue d'agneau à la marocaine

    Langue d'agneau à la marocaine

    Mettre tous les légumes du bouillon dans la casserole avec les 2 langues et porter à ébull...

  • Boeuf strogonoff

    Boeuf strogonoff

    Coupez les champignons en lamelles.Pelez et émincez finement l`oignon. Faites-le revenir d...

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